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春天吃什么菜?阳春三月多吃五款蔬菜

时间:2013-03-11 10:24 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

澳门永利赌场官网气温变化大,肌肤此时会悄悄变老,那么,吃什么能延缓衰老呢?专家建议多吃五款蔬菜。

1、菜花:中医素来有色白入肺之说。春天呼吸道感染疾患多发,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

2、豆芽:豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,能使机体大大减少乳酸的堆积,从而有利于消除疲劳。

3、菠菜:菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素,又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

4、胡萝卜:以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。 健康饮食 www.gift-sawara.com

5、莴笋:莴笋含碘量高,对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。


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