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酒量可以练出来吗?听听专家怎么说

时间:2017-02-24 10:36 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

酒量可以练出来吗?听听专家怎么说
酒量可以练出来吗?听听专家怎么说

    问:
 
    我去年大学毕业后进了一家企业工作,老板经常要我陪他吃饭应酬,饭桌上难免要喝酒,可是我的酒量一直不行,我想利用平时多“锻炼锻炼”,请问酒量可以练出来吗?
 
    答:
 
    经常听人说“酒量不行是因为喝得不够,喝多了自然就能喝了”,这句话到底有没有道理呢?
 
    我们知道,酒精大部分(90%)是在肝脏代谢,代谢过程是“乙醇→乙醛→乙酸→二氧化碳和水”。在这个过程中,乙醛脱氢酶最为关键,它能使乙醛氧化为乙酸,并决定着酒精的代谢速度。而人体中乙醛脱氢酶的数量是一定的,主要与遗传有关,因此,从这个角度来说,酒量是不大可能“练”得出来的。
 
    但是也有例外,有些人的乙醛脱氢酶数量虽然不变,但其活性可以被酒精诱导,经常喝酒可以使此酶活性增加,从而使酒量增加。需要提醒的是,这种情况是少数,且酒精对肝脏有很大的伤害,所以平时还是少“练”为好。

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