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冬天吃什么好?冬吃海带抗寒防癌

时间:2017-02-01 16:42 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

冬天吃什么好?冬吃海带抗寒防癌
冬天吃什么好?冬吃海带抗寒防癌

    自古以来,海带就有“长寿菜”、“长生不老药”的美誉。《本草纲目》记载,海带能“催生,治妇人病及疗风下水。治水病瘿瘤,功同海藻。”
 
    海带中含有大量的碘元素,碘有助于甲状腺素的合成,具有产热效应,可加快组织细胞的氧化过程,提高人体基础代谢,并使皮肤血流加快,减轻冬季寒冷带来的伤害。同时,头发的光泽就是由于甲状腺素发挥作用而形成,所以常吃海带,对头发的润泽具有特殊功效。此外,碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,有助恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。 
 
    除了含碘,海带还富含抗癌元素——硒,具有防癌的作用。海带更有降血压、降血脂、加快胆固醇的代谢和排出、预防动脉硬化的功效。

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